Receitas não convencionais
25 de Agosto, 2004
Aprenda receitas nada convencionais de alimentos conhecidos!
HAMBURGER DE ABOBRINHA
Ingredientes:
4 xícaras (chá) abobrinha ralada
2 dentes de alho
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de maionese industrializada
1 colher (sobremesa) de salsa
sal a gosto
4 colheres (sopa) de óleo
Modo de preparo
Em uma tigela, misture todos os ingredientes e tempere com sal. Mexa bem. Unte uma frigideira com óleo, modele os hambúrgueres com o auxílio de uma concha, como se fosse panqueca, grelhando dos dois lados. Sirva ainda quente.
Nutrientes: Vitaminas A, C e E, Folato, Potássio, Fósforo, Cálcio, Sódio e Magnésio
BANANADA DE CASCA
Ingredientes:
1 Kg de casca de banana
1 Kg de açucar
1 1/2 xícara de água
1 sachê de gelatina s/ sabor branca
açucar para passar os doces
margarina para untar
Modo de preparo:
Lavar as cascas. Levar para a panela o purê, juntar o açucar e deixar cozinhar, mexendo sempre. À parte, hidratar a gelatina com a 1/2 xícara de água restante.
Quando o doce estiver quase pronto, colocar a gelatina hidratada e deixar voltar ao ponto mexendo sempre para não queimar.
Ao soltar da panela, retirar do fogo e colocar em um recipiente untado com margarina. Deixar esfriar e colocar na geladeira até o dia seguinte. Depois, cortar em pedaços e passar no açúcar.
Nutrientes: Cálcio, Fósforo, Ferro, Vitaminas A, B1 e B2, Niacina, Potássio e Sódio.
Proteínas, Lipídios, Riboflavina e Sacarose.
Departamento de Comunicação